[和]クレープ茶房 菓子工房 デザートリオン
2020年、九州で初めての、デザートのみで構築されたコースを提供するデザート専門店としてオープン。
2023年、リニューアルし、和クレープ専門店、及び菓子工房としてオープンしました。
あんバターホイップ
もちもちのクレープ生地と、甘さ控えめの生クリームに、有機栽培の小豆使用のつぶあんと、バターを合わせました。
お抹茶ブリュレ
愛知県西尾産の抹茶を使用したクリーム、福岡県鞍手産の新鮮卵で炊き上げた、当店自慢のカスタードに砂糖をまぶし、こんがりブリュレしました。
季節のクレープシュゼット
クレープ生地に季節の果物、食材などを合わせ、ソースで軽く煮、皿盛りで提供するアシェットデセール。場合により、冷たいソースをかけることもあります。
他にもメニューご用意しております。
お持ち帰り、店内でもお召し上がりいただけます。
お飲み物もご準備しております。
現在の季節限定クレープ
抹茶生地→イタリア産熟成栗と和梨。栗らしいまったりした甘さをみずみずしい和梨が引き締めます。
プレーン生地→蜜芋、紅芋、自家製カスタードと、シャキシャキリンゴのクリーム入り
抹茶生地クレープ
京都産抹茶を練り込んだもちもちの甘さ控えめ生地は、小さいお子様から大人まで幅広い人気を集めています。後味もスッキリのハイブリッドクレープです。
プレーン生地クレープ
北海道産バターを使用した甘さ控えめのもちもち生地。
その他メニュー
期間限定・お持ち帰りメニュー
クレープの他、お手土産に最適なお菓子や、期間限定メニューもご用意しております。
本日のお持ち帰り
オーナーの気まぐれで内容が決まる、お持ち帰りメニューのお菓子やケーキ。
焼き菓子など、その日のお楽しみです。
(夏期限定)
長崎風ミルクセーキ
氷結果実のかき氷
オーナーの出身地、長崎の定番喫茶店メニュー、食べるミルクセーキと、果汁そのものをシャーベット状に凍らせたグラニテ。溶けても味が薄まらず、最後まで美味しくお召し上がり頂けます。
ご予約ホールケーキ
ホールケーキをご予約専用でご準備できます(プレートとローソク5本付き)最低3日前までにお願いいたします。盛り付けや内容は写真と異なる場合がございます。ショートケーキ以外は一週間前予約で、冷凍での地方発送も可能です(フルーツデコレーションはなしになります。)お問い合わせは、下記問い合わせか、snsのDMまで。
オンラインメニュー
ショートケーキ以外のホールケーキと、以下のメニューはオンライン限定です。お問い合わせご購入はメール問い合わせフォームから。
¥4500コース(以下から1つ）
マドレーヌ＆フィナンシェ
プリン(7個)
パウンドケーキ(ドライフルーツかレモン）
ブラウニー
クレープ(約5個分)
¥5500コース(ティラミス以外は4号サイズ・以下から1つ）
ガトーショョラ
ティラミス
生チョコケーキ
ガトーフロランタン
ショートケーキ(いちご12～5月、その他はお任せ）
ご予約は二週間前まで。
旧店舗をご利用頂いていたお客様へ
ケーキやデザートコースについて
引き続きのご愛顧、ありがとうございます。
旧店舗での商品をリクエスト頂くことがございますが、メインがクレープになったことにより、場合により仕入に2週間ほど日数を要するものや、注文ロットの問題により、ご注文自体お受けできかねるものもございますので、必要なお日にちが決まってらっしゃる方は、恐れ入りますがお早めにお問合せいただきますよう、お願い申し上げます。
また、デザートコースは引き続き継続致します。
お知らせしますので、ご予約はメールやご来店にてお問合せください。
お問い合わせ
(インスタグラムDM電話機能か、当ホームページ、インスタグラム、XからDMにてお問い合わせください)
日本、〒804-0091 福岡県北九州市戸畑区三六町2-13 フォルテ三六1F
デザートリオンでは以下の業務内容を取り扱っております。
・クレープの販売、イベント出店・菓子類製造、販売、卸し(ショーケースでの店頭販売はなし)・初心者向けお菓子教室・事業者向けレシピ考案・イベントチケットプレイガイド